Pacientes e acompanhantes do Ambulatório do Hospital Dom Helder participaram de uma palestra sobre nutrição e os perigos do consumo de alimentos ultraprocessados. A ação, realizada nesta quarta-feira (21/02), contou com a presença das nutricionistas da unidade Tainã Reis e Yasminn Luana, que compartilharam dicas sobre alimentação saudável e alertaram sobre os malefícios dos alimentos ultraprocessados.
Durante a palestra, as nutricionistas destacaram a importância de distinguir entre alimentos naturais, processados e ultraprocessados, explicando que os últimos são desbalanceados nutricionalmente devido à grande quantidade de ingredientes como sal, açúcar, gorduras e aditivos industriais. “É por isso que sempre orientamos prestar atenção nos rótulos dos produtos. Se a pessoa não souber o significado de cada composto no rótulo, é melhor evitar produtos com uma lista extensa de ingredientes”, explicou Tainã Reis.
Yasminn Luana complementou, alertando que alimentos ultraprocessados, como doces, salgadinhos e biscoitos recheados, são ricos em açúcares, gorduras saturadas e trans, e estão associados a uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e aumento do risco de câncer. Ela recomendou a adoção de uma alimentação que privilegie alimentos naturais ou minimamente processados.
Além da palestra, foram distribuídos panfletos informativos sobre o tema, reforçando a importância de escolhas alimentares saudáveis para a promoção da saúde e prevenção de doenças.
